2012新年第4饼之@黄梨酥

这个是用我自己的简单食谱 -

牛油－500gm
面粉－750gm

1. 牛油和面粉搅拌均匀，搓成为面团.
2. 分成圆形小球，再放入黄梨酱, 搓成椭圆形，再用剪刀剪成黄梨形状.
3. 刷上蛋黄液，放入预热170°烤箱，烘15分钟, 拿出再刷上蛋黄液, 烘15分钟左右, 直到淡棕色。