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Saturday, September 29, 2012

2012 年中秋节快乐!

祝久违的网友们,中秋节快乐!
今天猪猪来祝贺你们啦!










食谱来自鲸鱼

(用1KG 的馅料,可做24粒)

A料:PLANTA 240G, 糖 80G, 牛奶 3 TBSP
 B料:芝士粉 3TSP, 粟粉 2 TBSP, 低粉 360G

*把A料打至松发,加入B,呈软面团
*把面团放入冰箱冷藏20分钟,取出分24份
*包入馅料(约41G), 加 面团(30G) = 70G - 1粒
 *预热烤箱,180C,约30分钟
*烤至约20分钟时,扫蛋黄