洛神花JELLY

那天家人给了我煮好了的洛神花汁，喝不完，所以那来做成JELLY，味道又甜又酸，我喜欢。

南瓜蛋糕卷

原料：
鸡蛋4个、白醋几滴、白砂糖30g、南瓜泥50g、牛奶50ml、玉米油50ml、低筋面粉80g。

一般chiffon做法。

忙碌的周末。。。

这个周末真的很忙，孩子星期六代表学校去了Pandamaran(A)校参加数学比赛，完了就去载她回家，然后星期日又有兴华独中的入学考试，忙了大半天，这个周末就这样过去了。不过能听到"永乐多斯"的讲座会也不错，题目是"教育孩子不能等"。

 

特别喜欢这句：成绩不是一切，但要尽力而为！

希望我的孩子们会乖乖听话，尽力去做你们应该做的本份吧！

 

 

紫薯面包

这次用了紫薯代替南瓜做面包。感觉不错，好吃！

咖啡酒巧克力卡士特香蕉蛋糕

那天星期一是LG的生日，做了这个咖啡酒巧克力卡士特香蕉蛋糕来庆祝。
不知做什么，当天的蛋糕做的不大理想，好像不大能发，蛋糕矮矮的。很失望，不过幸好装饰之后还不赖，可以吃啦！

为了做这个蛋糕，买了一大比香蕉，来来吃香蕉了，baby也喜欢吃.

Recipe 来自 (Janet) 

巧克力海绵蛋糕-1个

卡士特酱：

250ML 牛奶，加入100克即溶卡士特粉，搅匀

5条熟香蕉，切片后加入几滴柠檬，待用

250克打发植物性鲜奶油

3大匙爱尔兰咖啡酒 (Baileys Irish Cream Liqueur)(我用Kahlua)

做法：

1. 第一层蛋糕抹上少许咖啡酒后抹上卡士特酱和排上切片熟香蕉，再抹上一层薄鲜奶油。
2. 盖上第二片蛋糕，然后照着（1）的步骤做法完成，最后盖上第三片蛋糕。
3. 在蛋糕表面抹上鲜奶油，挤上喜爱的款式，放入冰箱冷藏。